IHK Ostbrandenburg - Florist/-in

Arbeitsgebiet:
Floristinnen und Floristen sind aufgrund ihrer breitgefächerten Ausbildung qualifiziert im Umgang mit Blumen, Pflanzen und Pflanzenteilen. Sie ordnen sie in das botanische System ein und versorgen und pflegen diese fachgerecht. Sträuße, Gestecke und Pflanzungen fertigen sie nach Wünschen der Kunden unter Berücksichtigung der Grundlagen der Gestaltung und unter Beachtung von Umwelt-, Natur- und Artenschutz. Ein wichtiger Teil ihrer Berufstätigkeit ist die fachgerechte Kundenberatung und die Wahrnehmung kaufmännischer Funktionen. Floristen und Floristinnen sind vorwiegend im Floristen-Fachhandel angestellt; zunehmend auch freiberuflich tätig.

Branchen/ Betriebe:
Unternehmen des Blumen-Fachhandels

Berufliche Qualifikationen:
Floristen und Floristinnen

bestimmen, pflegen und versorgen Pflanzen und Blumen,
beraten und bedienen Kunden,
planen und gestalten Pflanzen- und Blumenschmuck und gehen dabei auf Kundenwünsche ein, insbesondere bei Sträußen, Gestecken, Kränzen, Girlanden, Pflanzungen sowie bei Trauer-, Hochzeits-, Tisch- und Raumschmuck,
beschaffen und lagern Waren und überwachen die Bestände und
beherrschen Grundlagen der betrieblichen Kalkulation und des kaufmännischen Rechnens.

Ausbildungsschwerpunkte:

Berufsbildung
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
Arbeits- und Tarifrecht, Personalwesen
Arbeitsschutz, Arbeitssicherheit
Umweltschutz und rationelle Energieverwendung
Planen von Arbeitsabläufen, Einsetzen und Pflegen von Werkzeugen, Geräten und Maschinen
Bestimmen und Einordnen, Versorgen und Pflegen von Pflanzen und Pflanzenteilen
Gestalten von Pflanzen- und Blumenschmuck
Anwenden berufsbezogener rechtlicher Vorschriften; Abgabe von Pflanzenschutzmitteln im Fachhandel
Beschaffung und Lagern von Waren: Einkauf, Warenannahme, Lagerung und Bestandsüberwachung
Beratung und Verkauf: Verkaufsförderung und -vorbereitung, Beraten und Bedienen von Kunden
Kaufmännische Steuerung und Kontrolle

Ausbildungsdauer:

3 Jahre

Inkrafttreten:

01. August 1997
Verordnung vom 28. Februar 1997
Fassung vom 2. Juli 2002

Berufsschule:

Unterrichtsform: Blockunterricht

Oberstufenzentrum Märkisch-Oderland
Abteilung 3 - Agrarwirtschaft / Floristik
Straße der Jugend 9
15306 Seelow
Tel.: (0 33 46) 2 62
Fax: (0 33 46) 84 30 92
E-Mail: agrar@oberstufenzentrum-mol.de